10 thực phẩm gây tổn hại cho gan, mệt mỏi sinh bệnh từng ngày

Gᴀn là bộ phận lớn trong cơ thể, nó có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của mỗi người. Gaɴ khỏe thì người mới khỏe không sai đâu các mẹ ạ.

Em có quen một chị bạn, chị ấy ăn rất thích ăn đồ chiên rán nhiều dầu mỡ và hay ăn vặt, nhất là trái cây khô. Cũng chính vì thói quen ăn uống tai hại như vậy mà gần đây, chị đi khám sức khỏe và nhận tin mình bị gᴀnnhiễm mỡ đấy. Bệnh gᴀn nào cũng đáng sợ mà nếu để lâu còn chuyển thành ung thư gaɴ thì có tiền cũng không cứu được đâu nha.

1. Hạt hướng dương

Ăn nhiều hạt hướng dương sẽ khiến gaɴ bị suyyếu. Nguyên nhân là vì loại hạt này có chứa axit béo không bão hòa, nạp quá nhiều chất này vào cơ thể sẽ làm tăng lượng choline lưu trữ chất béo, ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tế bào gᴀn.

2. Măng tươi

Măng tươi ngon nhưng chứa nhiều cyanide. Chất này dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, cyanide biến thành axít cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể, nhất là gâyhại cho gaɴ.

3. Đồ ăn mặn (nhiều muối)

Theo các nghiên cứu, ăn các món mặn, nhiều muối cũng là nguyên nhân dẫn tới các bệnh về gaɴ, phổ biến nhất là gᴀn nhiễm mỡ. Ăn đồ mặn dễ làm tổɴ thươɴg gaɴ, gây ra nhiều sự thay đổi trong các tế bào, từ đó dẫn tới xơ hóa.

4. Rau quả đóng hộp

Rau quả đóng hộp chứa nhiều muối và chất bảo quản, sử dụng trong thời gian dài sẽ gây tổɴthương đến gᴀn, làm suy giảm chức năng gaɴ.

5. Đồ uống có đường

Giống như trái cây khô, nước uống nhiều đường chứa hàm lượng đường fructoza cao, không có lợi cho gaɴ, thậm chí còn khiến gaɴ thêm gánh nặng, suy yếu dần khi phải xử lý loại đường này.

6. Thực phẩm bị mốc

Các loại thực phẩm bị mốc như lạc, đậu tương, ngô… thì không nên ăn nữa. Nếu cứ cố ăn thì chúng sẽ sản sinh chất aflatoxin độc tính mạnh, gây thoái hóa hoặc hoại tử tế bào gaɴ. Đây cũng là nguyên nhân dẫn đến ung thư gᴀn.

7. Đồ nướng, rán

Đồ nướng rán thường được tẩm ướp nhiều gia vị, lại nấu ở nhiệt độ cao tới khi già, cháy xém không hề tốt cho sức khỏe. Bởi những món nướng, rán này sẽ phải đi qua gaɴ để xử lý, khiến hoạt động nhiều hơn, dẫn tới nóng trong người, suy giảm chức năng của gaɴ…

Ngoài ra, những đồ ăn nhiều dầu mỡ vào trong cơ thể lâu dần tích tụ, hình thành gaɴ nhiễm mỡ. Các bệnh như suy gaɴ, viêmgaɴ, gannhiễmmỡ… không điều trị kịp thời đều có thể chuyển biến thành ung thư.

8. Thực phẩm ăn liền

Đồ ăn tiện lợi như mì tôm, xúc xích, thịt hộp…. chứa nhiều chất bảo quản và phẩm màu. Do đó, tiêu thụ nhiều loại thực phẩm này sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa và chức năng giảiđộc của gaɴ, đặc biệt gây bất lợi cho người có chức năng gᴀn kém.

9. Trái cấy sấy khô

Đây là loại thực phẩm không tốt cho gan, nguyên do là vì nó chứa hàm lượng đường fructoza cao. Trong khi đó, loại đường này lại không phân hủy trong cơ thể theo cách như các loại đường khác, kết quả phân hủy này có thể dẫn đến tăng tình trạng viêm gaɴ và gaɴ nhiễm mỡ.

10. Rượu

Khỏi phải nói, rượu làm tổnthương gᴀn nhanh hơn bất cứ loại thực phẩm nào khác. Đặc biệt với những ai đang mắc bệnh về gaɴ thì càng uống rượu bệnh sẽ càng thêm nặng.

Bình Luận