3 thứ nằm trong bếp của rất nhiều gia đình có thể gây ung thư, nên loại bỏ sớm

Phải nói rằng, càng ngày mọi người càng quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn. Vì sau tất cả thì ai cũng đã hiểu rằng, ‘có sức khỏe là có tất cả, không có sức khỏe là không có gì’. Vậy nhưng một thực tế là nhiều người cứ nghĩ về những thứ cao siêu như mua sơn hào hải vị để tẩm bổ cho gia đình, sắm hết thực phẩm chức năng đến máy móc các loại trong nhà nhưng có ngay những thứ thiết yếu, ngày nào cũng dùng, ngày nào cũng ở bên cạnh mình thì lại vô tình quên mất.

Xin được hỏi mọi người 1 câu thế này: Đũa nhà bạn đã bao lâu rồi chưa được thay mới.

Hầu hết câu trả lời mà mình nhận được là ‘không nhớ’, ‘cũng lâu rồi’ hoặc là ‘khi nào hỏng thì thay’, ‘khi nào tiện thì thay’. Nhưng một sự thật mà mọi người không biết rằng đũa là một trong các đồ vật ‘có hạn sử dụng’ và nếu chúng ta vẫn dùng nó khi hết date thì nó đang ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của cả gia đình mỗi ngày.

Không chỉ có đũa mà còn nhiều thứ cần nhìn lại để bảo vệ sức khỏe của cả nhà đấy bà con ạ. Thông tin này mình cũng vừa đọc được trên báo Thể thao Văn hóa nên chia sẻ tại đây cho mọi người cùng biết nhé.

Đũa gỗ không nên dùng quá lâu, ảnh: TTVH

Vì sao đũa gỗ cần được thay mới sau 3 tháng sử dụng

Nhiều người tỏ ra bất ngờ khi biết rằng, đũa gỗ chỉ có hạn sử dụng trong vòng 3 tháng. Sau đó, bà con cần thay mới nếu không muốn nó gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình.

Lí do vì sao lại như vậy? Thông thường, sau khi rửa đũa gỗ sạch sẽ, mọi người sẽ cho đũa vào ống đựng ngay chứ không phơi khô bên ngoài đúng không. Việc làm này có thể dẫn tới việc đũa sản sinh ra nấm mốc, vi khuẩn bám lại do môi trường ẩm liên tục. Một trong các chất nguy hiểm được tìm thấy trong đũa gỗ dùng lâu ngày đó là độc tố aflatoxin – một chất đã được chứng minh là có khả năng gây ngộ độc, ung thư.

Đó chính là lý do các chuyên gia sức khỏe rất chú ý đến điều này và khuyên các gia đình nên thay đũa sau 3 tháng sử dụng để tránh các vi khuẩn, chất độc xâm nhập vào.

Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyên mọi người nếu muốn đảm bảo tính an toàn cao và tăng thời hạn sử dụng đũa gỗ thì nên phơi khô ráo đũa dưới nắng sau khi rửa để tránh đũa để trong môi trường ẩm mốc. Với các sử dụng này thì đũa có thể kéo dài thêm thời gian an toàn khoảng 4 tháng nhé mọi người.

Bát đũa bằng nhựa nhiều màu

Nhà có con nhỏ thường xuyên sử dụng các loại bát đũa nhựa với màu sắc bắt mắt để thu hút các bạn nhỏ. Hơn nữa, chất liệu nhựa rất bền, dùng lâu hay đánh rơi cũng không bị vỡ hỏng nên đa số các gia đình sẽ sử dụng món đồ này trong rất nhiều năm. Nhưng đây lại là sai lầm gây ảnh hưởng sức khỏe mà các chuyên gia y tế đều khuyên bạn nên tử bỏ.

Chất liệu bát đũa bằng nhựa khi tiếp xúc với nhiệt độ nóng của thức ăn sẽ phân hủy ra các chất vô cùng độc hại và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, thậm chí nó còn tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư. Bát đĩa nhựa chỉ có thể dùng với thức ăn nguội nhưng để tốt hơn cho sức khỏe gia đình thì tốt nhất là bà con không nên sử dụng loại bát đũa này.

Nên dùng bát sứ, thủy tinh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Vệ sinh thớt sạch sẽ để tránh bệnh, ảnh: FD

Thớt dùng lâu ngày đã mốc hỏng

Đã bao lâu rồi bạn chưa thay thớt mới cho gia đình. Nếu nói về độ nguy hiểm với sức khỏe thì đây chính là món đồ đứng đầu bảng về nguy cơ nhưng trên thực tế lại rất ít người để ý tới chúng.

Thớt được dùng trong nấu nướng, để thái đủ các loại rau, củ, thịt, cá hàng ngày. Bạn để ý sẽ thấy sau khi chúng ta sử dụng, bề mặt thớt sẽ có nhiều vết dao và thực tế là quá trình chúng ta cọ rửa thông thường không thể sạch được các vi khuẩn bám lại ở đây.

Một vài nghiên cứu cũng đã cho kết quả vô cùng bất ngờ, thực tế là một chiếc thớt đã được sử dụng trong 7 ngày có chứa tới khoảng 200.000 vi khuẩn trên một mét vuông và một chiếc thớt có thể chứa tới 200 triệu vi khuẩn. Đấy là còn chưa kể tới một số loại thớt cũ dùng trong cả năm, đầy vết xước, nứt trong các kẽ hở là nơi trú ngụ của vô số vi khuẩn.

Khi không được bảo quản đúng cách, vệ sinh sạch sẽ thì chiếc thớt chính là nơi lý tưởng để sinh sôi vi khuẩn, nấm mốc, bám dinh vào các món ăn khi chúng ta dùng nó để thái đồ ăn hàng ngày.

Vậy nên, điều quan trọng nhất là nếu thớt đã có dấu hiệu bị mốc hay tồn tại nhiều vết xước thì bạn nên  nhanh chóng vứt bỏ và thay mới càng sớm càng tốt. Còn đối với những chiếc thớt mới chỉ sử dụng trong thời gian ngắn, ngoài việc vệ sinh thông thường, các chị em nội trợ nên thường xuyên tiệt trùng cho thớt bằng cách trụng nước sôi hoặc phơi ngoài nắng để diệt bớt các vi rút, vi khuẩn độc hại.

Bình Luận