6 loại rau giải độc gan đang đúng mùa, ăn nhiều mát ruột hết ngứa ngáy, đỡ táo bón

Trong chế độ ăn hàng ngày các chuyên gia thường khuyên nên ăn nhiều rau củ để cân bằng dinh dưỡng, nhất là các loại rau có tác dụng ngăn ngừa bệnh, giải đọc gian hiệu quả.

Điều này là vì gan là cơ quan giải độc quan trọng trong cơ thể, với những người có chức năng giải độc gan kém sẽ khiến cơ thể thường xuyên ngứa ngáy, sinh bệnh nguy hiểm.

Vậy nên việc lựa chọn đúng loại rau sẽ giúp giải độc gan tốt, còn giúp cơ thể hết ngứa ngáy, ngăn ngừa táo bón và nhiệt miệng mọi người ạ. Vậy đó là các loại rau gì?

Sau khi đọc thông tin trên báo, mình đã có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ để mọi người tham khảo nha.

Dưới đây là 6 loại rau chính vụ có tác dụng giải độc gan, làm mát cơ thể rất tốt, bao gồm:

giúp cải thiện chức năng gan giúp cải thiện chức năng gan. Ảnh minh họa/Nguồn: QQ

1. Rau mồng tơi

Theo Đông y, mồng tơi vị hơi chua nhạt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, chuyên trị rôm sảy, mụn nhọt và nóng trong người.

giúp cải thiện chức năng ganthường xuyên sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất nhầy pectin trong nó, từ đó giúp cải thiện chức năng gan, làm mát gan, giúp ngăn ngừa các bệnh về gan và các nội tạng khác của cơ thể hiệu quả.

2. Rau muống

Rau muống là thực phẩm quen thuộc vào mùa hè. Loại rau này chứa hàm lượng chất xơ, vitamin và các dinh dưỡng có lợi khác rất tốt cho sức khỏe con người.

Theo Đông y, rau muống có vị ngọt, tính hơi lạnh nên khi ăn vào mùa hè có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa nhiệt miệng, lở ngứa, loét ngoài da, rôm sảy, mẩn ngứa.

Ngoài ra, ăn rau muống còn mát ruột gan, thông đại tiểu tiện hiệu quả…

3. Rau dền

Rau dền không chỉ là món ăn, nó còn có tác dụng mát gan, thanh nhiệt, giải độc, cung cấp nước và bổ huyết.

Thường xuyên ăn rau dền còn giúp cơ thể được phục hồi năng lượng, không mệt mỏi, khỏe khoắn, trị mất ngủ, nóng trong gây nhiệt miệng, mụn nhọt, mẩn ngứa người hiệu quả….

4. Rau ngót

Rau ngót có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa nhiều chất đạm, có tác dụng tăng sức đề kháng cơ thể. Ngoài a, rau ngót cũng là vị thuốc phòng trị nhiều bệnh.

Theo Đông y, rau ngọt vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc,  lợi tiểu, bổ huyết, kháng viêm, bù nước, giúp thanh lọc cơ thể, làm mát nội tạng, ngăn ngừa nóng trong vào mùa hè, nổi mụn nhọt.

Rau muống là thực phẩm quen thuộc vào mùa hè. Ảnh minh họa/Nguồn: Sina

5. Rau má

Trong y học cổ truyền, rau má vị ngọt đắng, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bù nước, lợi tiểu, làm mát ruột gan, nội tạng.

Theo nghiên cứu hiện đại cho thấy, dịch chiết rau má có tác dụng làm lành vết thương, trị vảy nến, trị bỏng và mẩn ngứa người rất hiệu quả.

Thậm chí rau má đem xay sinh tố/ ép nước uống, làm salad, hay luộc, nấu canh đều tốt cho cơ thể, giúp nhuận gan, chống khát ngày hè rất tốt.

6. Mướp đắng

Mướp đắng có tác dụng giải độc rất tốt, nhất là thể đ ộ c do nóng trong, các dạng nhiễm đ ộ c do gan không đủ khả năng chuyển hóa.

Điều này có được là nhờ mướp đắng có rất nhiều nước. Trong khi nước có công dụng chuyển chất đ ộ c tới thận để thải ra ngoài.

Trong khi mướp đắng lại có tính hàn, tác dụng bớt sinh nhiệt, giảm nhiễm độc do nóng trong.

Ngoài ra, mướp đắng còn có tác dụng tăng cường chức năng gan, nhờ vậy có thể tăng khả năng thanh thải cho cơ thể hiệ quả. Hơn nữa, loại quả này còn chứa hàm lượng kháng sinh tự nhiên, có khả năng loại bỏ các mầm bệnh gây đ ộ c.

Như vậy sau những thông tin về các loại rau đúng mùa có tác dụng giải độc gan mà báo chí vừa chia sẻ ở trên, mọi người cũng đã thấy việc lựa chọn đúng loại rau để chế biến cho gia đình mình ăn quan trọng thế nào rồi đó. Vì vậy hãy tìm hiểu kỹ để bảo vệ sức khỏe bản thân và người trong nhà nha.

Bình Luận