Thông qua các phương tiện truyền thông chắc các mẹ cũng biết là việc ăn uống có liên quan rất nhiều với tuổi thọ. Và cũng có không ít thực phẩm được mệnh danh là ‘trường thọ’.
Các chuyên gia về tuổi thọ đã dành nhiều năm nghiên cứu về khu vực Blue Zones (những nơi có nhiều người sống thọ nhất thế giới) đã phát hiện ra: Trái cây và rau quả đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của những người sống lâu. Vì thế, các chuyên gia khuyến nghị mọi người nên ăn uống theo chế độ giàu thực vật của những người này.
Trong đó, có những loại trái cây hàng đầu giúp cơ thể khỏe mạnh. Dưới đây là những loại quả được tiêu thụ nhiều ở Bluezone.
Cụ bà sống thọ. Ảnh minh họa, nguồn: Zing
Bơ
Đây là loại quả chứa nhiều chất béo lành mạnh cùng các chất chống oxy hóa cũng như gần 20 loại vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Loma Linda ở California (Mỹ) là một trong 5 khu vực ở Bluezone. Những người trong cộng đồng này thường ăn nhiều bơ.
Các chuyên gia nói rằng, bơ đã được chứng minh là có khả năng kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ béo phì và đái tháo đường type 2. Hơn nữa, bơ cũng có hàm lượng chất béo lành mạnh dồi dào nên có thể làm giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch.
Vì thế, ăn bơ thường xuyên có tác dụng bảo vệ tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường trí não, tốt cho mắt và chống khói u ác tính.
Chuối
Chuối là loại quả có hàm lượng kali dồi dào. Bên cạnh đó, nó còn có chứa nhiều magie. Đây là hai chất có tác dụng giúp bạn có giấc ngủ ngon, ngủ sâu. Vì thế, bạn nên ăn một quả chuối trước khi ngủ.
Các chuyên gia nói rằng: Ăn chuối có thể giúp bạn sống lâu hơn vì nó có khả năng làm giảm nguy cơ xuất hiện khối u. Đồng thời, nó cũng có thể phòng bệnh cao huyết áp. Các chuyên gia nói rằng, chuối chứa kali nên có tác dụng giảm huyết áp, hạn chế nguy cơ bị K thận.
Mướp đắng
Người dân Okinawa ăn loại quả này thường xuyên. Chúng có khả năng dưỡng ẩm và giúp điều chỉnh nồng độ glucose. Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Melissa Rifkin nói: Mướp đắng có đặc tính phòng bệnh đái tháo đường nhờ khả năng làm giảm đường huyết.
Không chỉ thế, các chất hóa học thực vật trong mướp đắng có khả năng chống oxy hóa mạnh. Những chấ chống oxy hóa này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo veej tế bào khỏi stress oxy hóa. Nhờ đó mà giúp đường huyết cũng như huyết áp và cholesterol và mỡ máu ở mức ổn định lành mạnh.
Bơ và chanh có tác dụng kéo dài tuổi thọ. Ảnh minh họa, nguồn: LĐ
Chanh
Vùng Địa Trung Hải nơi có những người sống thọ nhất thế giới đều tiêu thụ nhiều chanh. Chanh là loại quả giá rẻ, chỉ vài nghìn. Song, nó là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Trong 1 quả chanh có chứa khoảng 50% lượng khuyến nghị hàng ngày. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và có khả năng cải thiện hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Đồng thời, hạn chế sự lão hóa của cơ thể.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature cho thấy: Các polyphenol có trong chanh hoàn toàn có khả năng chống lão hóa. Còn axit citric có trong chanh có tác dụng hạn chế nguy cơ sự hình thành sỏi thận.
Đu đủ
Một bán đảo nhỏ là Nicoya ở vùng bờ biển Thái Bình Dương – nơi có mật độ người sống trăm tuổi cao nhất nhì thế giới. Một trong những loại trái cây tốt nhất mà người dân nơi đây ăn thường xuyên là đu đủ. Đây là loại quả có nhiều chất xơ và cũng đã được chứng minh là có khả năng cải thiện sức khỏe đường ruột. Đây là yếu tố quan trọng của quá trình lão hóa khỏe mạnh, tốt cho nhu động ruột, giảm táo bón.
Trong đu đủ có chứa beta carotene là một chất chống oxy được biết đến là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đu đủ rất giàu chất xơ, kali, vitamin K và choline. Đây là những chất có tác dụng giảm viêm, hỗ trợ kiểm soát bệnh đái tháo đường, giảm nguy cơ bị K và bệnh tim. Đồng thời, nó còn có thể chống thoái hóa điểm vàng liên quan tới yếu tố tuổi tác.
Cà chua
Người dân ở đảo Sardinia nổi tiếng là nơi sống lâu trăm tuổi đặc biệt yêu thích ăn cà chua. Trong loại quả này có chứa nhiều lycopene tuyệt vời. Đây là một hợp chất thực vật chống viêm giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, kéo dài tuổi thọ.
Riêng cà chua bi chứa hàm lượng beta carotene dồi dào hơn hẳn. Vì thế, nó có khả năng giảm nguy cơ bị K tuyến tiền liệt.
Mơ
Thung lũng Hunza – nơi có rất nhiều mơ được người ta gọi là ‘thung lũng trường thọ’ hay ‘thung lũng bất tử’. Đây là nơi mà tuổi thọ trung bình của người dân có thể lên đến 145 tuổi. Đặc biệt, không ai bị bệnh tật nghiêm trọng. Phụ nữ ở đây cũng rất xinh đẹp, khỏe mạnh và lão hóa chậm đến mức ở tuổi 60 họ vẫn có thể dễ dàng thụ thai và sinh con.
Trong chế độ ăn của mình, người dân Hunza rất chuộng quả mơ. Không chỉ ăn trực tiếp, người ta còn bỏ hạt, phơi khô rồi ép lấy nước uống. Hạt mơ cũng có thể ép thành dầu uống chống lạnh. Đây là bí quyết sống thọ rất riêng của người Hunza.
Lựu
Lựu là loại quả có chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe. Chẳng hạn, nó có thể làm giảm cholesterol máu, ngăn ngừa sự hình thành của các mảng xơ vữa động mạch và điều chỉnh huyết áp cũng như tăng tuổi thọ.
Ớt chuông
Loại quả này có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và thải bỏ lượng chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, ớt chuông còn có lượng lớn carotenoid và vitamin C. Những chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực. Ớt chuông cũng được xếp vào nhóm thực phẩm có thể kéo dài tuổi thọ.
