7 món đời thường bs υɴġ bướυ khuyên người υɴġ Ƭʜư nên ăn mỗi ngày để tránh di căɴ, tăng tuổi thọ

Mấy tuần trước đứa bạn mình đi khám và được chẩn đoán ung thư vú, nhận được tin “sét đánh” này, bạn mình lo lắng nên ăn uống thất thường, mệt mỏi, đi trông thấy.

Hôm vừa rồi đến khám lại theo lịch hẹn, bác sĩ chuyên khoa Ung bướu khuyến cáo nên tăng cường dinh dưỡng để cơ thể có sức đề kháng mới có kết quả tốt cho quá trình điều trị.

Mặc dù được nhắc nhở, nhưng bạn mình vẫn không để tâm đến chuyện ăn uống, vậy nên mình đã vào mạng tìm hiểu những thực phẩm người bị bệnh ung thư nên ăn để giúp bạn ấy được bổ sung dinh dưỡng đúng cách, nhanh lành bệnh.

Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người bệnh ung thư:

Nho đỏ

Nhờ chứa nguồn vitamin C cao và các chất chống oxy hóa, tất cả các phần của quả nho như vỏ, hạt đều có đặc tính chống lại ung thư.

Với quả nho: Chứa chất Bioflavonoid giúp các tế bào khỏe mạnh đủ sức chống lại các tế bào ung thư, đồng thời có thể tiêu diệt tế bào ung thư.

Với vỏ nho: Chất resveratrol cũng có tác dụng giúp cơ thể ngăn chặn ung thư, nhất là ung thư gan, phổi, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Với hạt nho còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin E, flavonoid và axit linoleic. Một bài báo trên tạp chí “The Journal of Nutrition” xuất bản vào tháng 9-2009 viết rằng các chất phytochemical và chất chống oxy hóa trong hạt nho có khả năng chống lại bệnh ung thư và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cà chua

Một nghiên cứu cho thấy, thành phần carotenoid có trong cà chua có thể hỗ trợ trong việc ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ở những bệnh nhân bị nội mạc tử cung, ung thư dạ dày và ung thư tuyến tiền liệt.

Các nhà khoa học cũng phát hiện ăn 2 phần nước sốt cà chua/ tuần giúp người ăn có ít hơn 23% nguy cơ mắc bệnh ung thư. Tuy nhiên, nên nấu chín cà chua thay vì ăn sống.

Nghệ

Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu và thấy được rằng curcumin có lợi trong điều trị ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày và ung thư gan. Hợp chất này có khả năng tác động đến sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư ở cấp độ phân tử. Từ những nghiên cứu này, các nhà khoa học đã mở ra một con đường mới trong việc phát triển các thuốc và thực phẩm hỗ trợ điều trị ung thư từ curcumin.

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật cho thấy curcumin có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, làm chậm sự lây lan của các khối u và bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi những tác hại của xạ trị và hóa trị.

Curcumin đã và đang được nghiên cứu để sử dụng trong việc hỗ trợ điều trị nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư gan. Hiện nay, các nghiên cứu những tác dụng của curcumin trong điều trị ung thư ở người vẫn chưa đầy đủ và cần củng cố thêm. Tuy nhiên, một số các nghiên cứu đã tìm ra các tác dụng triển vọng lên ung thư gan ở người.

Tỏi

Trong cuốn “Tỏi và bạn, vị thuốc của thế giới hiện đại”, tiến sĩ Benjamin Lau, giáo sư sinh hóa và miễn dịch học ở
Trung tâm y tế Loma Linda, California (Mỹ), khẳng định: Chỉ cần sử dụng một lượng tỏi nhỏ trong bữa ăn hàng ngày cũng tác dụng tốt đến hệ miễn dịch.

Tỏi hoạt động như loại thuốc kháng sinh, thuốc chống virus, chất bồi bổ hệ thống miễn dịch, chất chống ung thư… Các nghiên cứu cho thấy rằng người ăn tỏi tươi ít nhất 2 lần/ tuần có nguy cơ mắc ung thư phổi ít hơn 44%. Ngoài ra, nguy cơ mắc ung thư đại tràng, ung thư da cũng giảm xuống rõ rệt.

Trà xanh

Trà xanh là một trong những loại thức uống rất tốt cho cơ thể và còn có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư. Bởi trà xanh có tác nhân sinh học, làm thay đổi cơ chế trao đổi chất của tế bào ung thư, các tế bào ung thư không thể trao đổi chất và sẽ chết đi.

Nhiều nghiên cứu cho thấy uống 2-3 tách trà xanh/ngày giảm nguy cơ tấn công các tế bào khối u đến 50%.

Bí đỏ

Trong bí đỏ chứa nhiều beta- carotene – Thành phần được biết đến để kích thích hệ miễn dịch của cơ thể, từ đó có thể làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư. Một carotenoid khác có trách nhiệm ngăn chặn sự phát triển ung thư là alpha-carotene.

Súp lơ

Trong súp lơ và những loại rau họ cải rất giàu beta-carotene, lutein, zeaxanthin, folate, khoáng chất, và các vitamin như vitamin C, E, và K.

Đặc biệt chất sulforaphane có trong súp lơ “nổi tiếng” với việc tăng cường các enzym hiện có trong cơ thể và loại bỏ các chất độc có thể gây ung thư trong người.

Còn các glucosinolate thường bị phá vỡ trong quá trình con người nhai và tiêu hóa, hình thành các hợp chất dẫn dẫn chuyền có tác dụng làm chậm sự phát triển của khối u ung thư. Đặc biệt tốt cho các bệnh nhân ung thư bàng quang, vú, tuyến tiền liệt, gan, da và dạ dày.

Nguồn: Tổng hợp

Bình Luận