9 loại thực phẩm nên ăn thường xuyên để tránh ‘мấƫ trí nhớ’ và duy trì não bộ minh mẫn khi về già

Ngay khi bạn chào đời, não bộ đã bắt đầu hoạt động và chỉ dừng lại khi bạn ngừng hơi thở. Hơn nữa, não bộ của chúng ta còn rộng hơn cả bầu trời, song làm thế nào để não luôn sáng suốt minh mẫn mà chẳng cần thuốc men?

Ngay từ bây giờ, hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bạn một số loại trái cây và thực phẩm giúp não bộ khỏe mạnh sau đây nhé, chúng không những giúp não bộ tỉnh táo hàng ngày để đối phó với công việc mà còn giúp duy trì não bộ minh mẫn khi về già nữa đấy.

1. Cá hồi tự nhiên

Có một thực tế là trong cá hồi tự nhiên chứa một hàm lượng lớn omega 3, một trong những chất cần thiết và quan trọng đối với sự phát triển bình thường của tế bào thần kinh trong não và giúp tăng cường trí nhớ.

Chính vì thế, bạn nên ăn cá hồi tự nhiên 3 lần/tuần để chống lại sự lão hóa của não bộ cũng như cải thiện đáng kể da dẻ và tóc.

2. Yến mạch nguyên cám

Bên cạnh đó, theo Hiệp hội Dinh dưỡng Anh (BDA), một chế độ ăn uống gắn liền với các loại hạt nguyên cám sẽ giúp giảm nguy cơ mắc phải những bệпʜ thông thường. Cũng theo Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, những người ăn hạt nguyên cám thường xuyên có tỷ lệ mắc các bệпʜ về tuần hoàn não, tim và tiểu đường loại 2 thấp hơn 30% so với những người không ăn loại thực phẩm này.

3. Các loại hạt

Các loại hạt được xem là loại vitamin có lợi cho trí não khi về già. Bởi trong các loại hạt như vừng, hạnh nhân, hạt điều, hướng dương, óc chó… đều có hàm lượng vitamin E cao. Một ngày cung cấp cho cơ thể khoảng 25g hoặc nhiều hơn loại hạt này được xem là một thực đơn thông minh cho trí não.

4. Các loại đậu

Đường glucose là nguồn thực phẩm duy nhất nuôi sống não bộ, mặc dù chỉ chiếm 2% khối lượng cơ thể tuy nhiên, bộ não cần sử dụng tới 20% nguồn glucose hấp thu vào cơ thể. Nhưng não lại không thể dự trữ glucose nên chất này phải thường xuyên có sẵn trong мáυ.

Ngoài ra, lượng glucose cơ thể hấp thụ chủ yếu từ tinh bột, các loại quả chín ngọt và các loại đậu. Các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu lăng… có chứa đến 15 – 25% đường glucose trong thành phần. Mỗi ngày ăn một bát nhỏ đậu đen hoặc các loại đậu khác có thể cung cấp khoảng 70% lượng đường glucose mà cơ thể cần.

5. Quả việt quất

Một số nhà nghiên cứu ở Boston (Mỹ) cho biết quả việt quất giúp bảo vệ não bộ khỏi stress, làm giảm những tác động liên quan đến tuổi tác như bệпʜ Alzheimer, мấƫ trí nhớ… Nếu chúng ta ăn quả việt quất hàng ngày có thể giúp não bộ của bạn minh mẫn và khỏe mạnh hơn.

6. Bơ

Không chỉ vậy, bơ cũng là loại trái cây chứa nhiều chất béo không bảo hòa, góp phần vào việc duy trì lưu lượng мáυ lên não. Một số các nghiên cứu khác cũng cho thấy bơ có thể giúp ổn định huyết áp.

7. Lựu

Trong lựu chứa chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng trung hòa các gốc tự do – là thành phần gây ra sự lão hóa, lão suy trong cơ thể và não bộ. Ngoài lựu, một số rau quả có màu đậm như cà rốt, bí đỏ, súp lơ, ớt xanh, mận… cũng có tác dụng tương tự.

8. Chocolate nguyên chất

Chocolate nguyên chất cũng là thực phẩm giúp não bộ khỏe mạnh nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ và chứa một số chất kíçh thíçh tự nhiên giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung. Các nhà khoa học Anh đã phát hiện ra rằng nồng độ chất chống oxy hóa trong một tách chocolate nóng cao hơn một tách trà xanh và гượυ vang đỏ.

Chocolate cũng kíçh thíçh sản xuất hóc-môn endorphin, đây được xem như thuốc giảm đau tự nhiên và giúp cải thiện tâm trạng, chống lại lo âu, trầm cảm.

9. Trà xanh

Nếu chúng ta chăm chỉ uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày có thể tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng và giúp bạn tập trung hơn. Bởi chất catechin có trong trà xanh, chất này thúc đẩy sự lưu thông мáυ trong cơ thể. Một nghiên cứu của Nhật Bản trên 1.000 người cho thấy uống trà xanh sẽ làm chậm lại quá trình lão hóa nhận thức khi về già.

Nguồn : http://vuitot.info/

Bình Luận