Chuyên gia hàng đầu chỉ ra những thực phẩm ngừa ung thư hiệu quả có nhiều ở VN

Mình rất hay ăn khoai lang vì mong muốn nhờ thực phẩm này sẽ giúp mình được giảm cân. Tuy nhiên, mấy hôm trước sau khi đọc được bài chia sẻ trên mạng nói về thực phẩm này có tác dụng ngừa ung thư mà mừng quá các mẹ ạ.

Vậy vì sao khoai lang có tác dụng ngừa ung thư?

Khi nói về tác dụng ngừa ung thư của khoai lang, Phó giáo sư Hoàng Chí Kiệt, Trường đại học y dược Hồ Bắc, Trung Quốc cho biết, trong các loại rau quả có ức chế tế bào ung thư rõ rệt nhất thì khoai lang là loại củ được xếp hạng đầu tiên. Tỷ lệ ức chế tế bào ung thư của khoại lang đã nấu chín chiếm 98.7%, còn khoai lang sống chiếm 94,4%.

Có được tác dụng này là nhờ hàm lượng glycolipid trong khoai tây chính là chất chống ung thư, có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Không chỉ vậy, một số hoạt chất khác có thể gây ức chế và tiêu diệt tế bào ung thư đồng thời có thể khôi phục hệ thống miễn dịch đã bị suy yếu, ngăn ngừa ung thư ruột kết và ung thư vú.

Khoai lang là một trong những thực phẩm lành mạnh và đáng tin cậy bậc nhất hiện nay

+ Dù có vị ngọt nhưng khoai lang không làm tăng lượng đường huyết, tăng cân và mệt mỏi. Không những thế, lượng đường tự nhiên trong khoai lang sẽ từ từ thẩm thấu vào máu, giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể.

+ Hàm lượng protein dồi dào trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng lớn.

+ Trong khoai lang chứa hàm lượng vitamin B6 cao, giúp giảm homocysteine trong cơ thể. Trong khi đó, homocysteine có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và tim mạch. Nồng độ homocysteine trong máu cao làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

+ Hàm lượng chất xơ dồi dào trong khoai tây có thể giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng.

+ Hàm lượng calo trong khoai lang rất thấp: Theo nghiên cứu, cứ 100 g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, thấp hơn nhiều so với mức 118 calo trong 10 0g củ từ. Trong khi chất xơ thô lại vô cùng phong phú, khi ăn nhiều khoai sẽ không lo bị thừa cân, béo phì như những loại thực phẩm khác.

Ngô

Ngô có hàm lượng axit amin dồi dào. Chất này vốn là chất chống oxy hóa mạnh với tác dụng phòng ung thư và ngăn sự phát triển của tế bào ung thư. Vì thế, những người bị ung thư hoàn toàn có thể lựa chọn ngô để ăn hàng ngày. Đặc biệt, món này còn an toàn vì không chứa chất bảo quản mà giá thành lại siêu rẻ nữa nhé.

Khoai môn

Khoai môn là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được Đông y tôn sùng như một vị thuốc quý, thứ nhân sâm của sức khỏe. Không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà khoai môn còn cực tốt với những người bị ung thư.

Trong khoai môn có chứa một chất là mucoprotein. Chất này vốn được cơ thể hấp thụ để sản xuất ra immunoglobulin giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe. Hàm lượng nguyên tố vi lượng dồi dào trong khoai môn cũng giúp chặn đứng lại sự lớn lên của tế bào ung thư theo thời gian.

Bồ công anh

Bồ công anh từ xưa đã được các thầy thuốc Đông y xem như một món quà từ thiên nhiên có lợi cho sức khỏe. Nước từ lá bồ công anh không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, thải độc mà còn có thể làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư, ngăn chặn sự xâm lấn.

Với người bình thường, các dưỡng chất trong bồ công anh sẽ đi vào gan và tiến hành lọc hết chất độc trong gan và đẩy ra ngoài. Nhờ đó, nó có thể bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, phòng bệnh ung thư. Những người hút thuốc và uống rượu nếu chăm uống trà bồ công anh cũng có thể làm giảm nguy cơ bị ung thư đấy.

Súp lơ

Súp lơ rất giàu vitamin, khoáng chất, enzyme và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nó lại chứa ít chất béo, natri và calo. Do đó, nó có thể kháng khuẩn, kháng virus, ngăn chặn không cho tế bào ung thư phát triển thêm. Đồng thời, chúng cũng có thể tái lập trình tế bào chết đi nên có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư đấy.

Thì là

Thì là là một loại gia vị phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng bên cạnh chức năng tăng hương vị cho món ăn thì thì là còn có thể phòng ngừa tế bào ung thư di căn đấy. Đó là nhờ chất tumefaciens có sẵn trong thì là. Chất này khi đi vào cơ thể sẽ bắt đầu quá trình ức chế không cho tế bào ung thư lớn lên và ngăn chặn nó xâm lấn, lan sang các bộ phận khác.

Vì thế, các chuyên gia khuyên rằng dù có bị ung thư hay không thì bạn cũng nên ăn thì là thường xuyên để bảo vệ sức khỏe bản thân nhé.

Bình Luận