Kết hợp 6 cặp thực phẩm với nhau sẽ thành “thực phẩm vàng” đại bổ cho sức khoẻ

6 cặp thực phẩm sau khi kết hợp với nhau sẽ tăng cường chất bổ dưỡng cho sức khỏe – gọi là những thực phẩm có tác dụng tương sinh, thành món ăn “dinh dưỡng vàng”.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã liệt kê chính xác các cặp thực phẩm ăn cùng nhau sẽ tương hỗ lẫn nhau, tốt cho sức khỏe, có thể áp dụng hằng ngày cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em và người già yếu, người mới ốm dậy có nhu cầu bồi dưỡng cơ thể.

1. Thịt bò vời cà chua,súp lơ, ớt chuông: Thịt bò là loại thực phẩm rất giàu chất sắt. Nếu biết kết hợp cùng những thực phẩm giàu vitamin C như cà chua, ớt chuông hay súp lơ sẽ thành món ăn rất tốt cho sức khoẻ.

Với trẻ em đã biết nhai, nuốt thì nên cho ăn thịt bò xào ớt chuông, súp lơ. Nếu trẻ ăn dặm thì cần xay nhuyễn.

2. Đậu Hà Lan và cà chua: Đậu Hà Lan có chứa rất nhiều chất sắt, rất có lợi cho não và cơ bắp. Khi nấu với với cà chua sẽ có lượng vitamin dồi dào giúp cơ thể hấp thu chất sắt hiệu quả hơn. Bạn có thể thay đậu Hà Lan bằng một số loại rau khác nhiều chất sắt (như bông cải xanh) cũng cho hiệu quả tương tự. Hoặc thay cà chua bằng ớt chuông cũng rất giàu vitamin C.

3. Thịt gà và cà rốt: Trong thịt gà có nhiều chất kẽm giúp cơ thể chuyển hóa tối ưu nhất lượng vitamin A có trong cà rốt. Ngoài ra, đây còn là món ăn bổ dưỡng thích hợp cho người lớn và trẻ nhỏ sau ốm rất tốt để hồi phục sức khỏe nhanh.

Các mẹ có thể xay thịt gà – cà rốt nấu cháo cho trẻ. Hoặc làm món súp thịt gà, cà rốt cũng rất ngon.

4. Bí đỏ và chuối chín và nước ép táo: Là thức ăn bổ dưỡng số 1 cho bé đang tuổi ăn dặm.

Bí đỏ có chứa rất nhiều calo nhưng chất béo rất thấp, lại rất nhiều chất xơ, là chất đường tự nhiên tốt cho hệ tiêu hóa không gây béo phì. Chuối cũng giàu chất xơ, có khả năng giải nhiệt, mùi vị khá thơm và dễ chịu.

Khi nấu bí đỏ với chuối sẽ tạo nên món ăn bổ dưỡng, mùi vị hấp dẫn.

Gợi ý cách làm như sau: Bí đỏ hấp chín , dầm nhuyễn cùng với một phần chuối chín. Thêm ít nước táo sẽ được hỗn hợp sền sệt cho bé, có thể dùng cả cho trẻ mới tập ăn dặm.

5. Chuối và sữa chua: Món ăn này giúp làm tăng mức insulin, phục hồi nhanh sức mạnh của các cơ bắp, bù đắp dưỡng chất cho cơ thể, rất thích hợp sau khi vận động mạnh, hoặc ra nhiều mồ hôi. Các lợi khuẩn trong sữa chua khi kết hợp với các loại chất xơ hòa tan trong chuối có tác dụng tuyệt vời, giúp hệ đường ruột khỏe mạnh, tiêu hóa tốt nhất có thể cho cơ thể.

6. Trứng kết hợp với phô mai: Phô mai sẽ giúp bổ sung canxi (tăng chiều cao cho trẻ). Nhưng để cơ thể hấp thu canxi tốt cần có lượng vitamin D thích hợp.

Vitamin D được được ví như chìa khóa giúp canxi đi vào cơ thể và nó tồn tại rất nhiều trong trứng, vì vậy nên ăn món trứng cùng với phô mai. Trẻ em có thể xay vào cháo ăn dặm.

Ngoài ra, trứng có thể làm các món hấp dẫn hơn như: Trứng chiên phô mai, trứng cuộn phô mai, súp trứng phô mai vừa là sự kết hợp hoàn hảo và dễ ăn.

Bình Luận