Tác dụng phụ đáng sợ của quả dưa chuột: Đang đúng mùa, bà con đừng thấy rẻ mà ăn quá nhiều

Phải nói là trong cả năm thì mình thích mùa hè nhất, không phải vì mình thích nắng nóng đâu mà bởi vì mùa hè là mùa của rất nhiều các loại hoa quả tươi ngon, vừa tốt cho sức khỏe lại có giá rẻ bình dân ai cũng ăn được.

Mấy hôm nay thấy dưa chuột nếp bán đầy chợ, giá chỉ khoảng 15k/1kg mà giòn ngọt, thơm phưng phức. Hầu như hôm nào đi chợ mình cũng mua về cho cả nhà ăn. Thế nhưng đến hôm qua thì chồng mình mới bảo: Em cho chồng con ăn vừa dưa chuột thôi, không phải là ăn nhiều là tốt đâu.

Mình nghe hơi bất ngờ vì vốn từ trước tới nay chỉ sợ nhất là dưa chuột phun thuốc thôi chứ không thì mình nghĩ loại quả này ăn chỉ có tốt chứ không sao cả. Nhất là từ trước đến nay toàn thấy mọi người nói ăn dưa chuột phòng ngừa được các bệnh mạn tính, giảm cân, đẹp da. Đúng là đến hôm nay mình mới biết, dưa chuột cũng có mặt trái của nó.

Mình lên mạng tìm hiểu thì thấy chồng mình nói đúng thật mọi người ạ. Trên báo có nhiều bài viết về tác dụng phụ của dưa chuột mà mình cũng không để ý. Mình chia sẻ lại ở đây cho mọi người cùng biết mà điều chỉnh ăn sao cho hợp lý nhé.

Tuy nhiên ăn nhiều dưa chuột cũng có thể gây nên các tác dụng phụ đáng sợ sau:

Có thể chứa chất gây ngừng thở

Nghiên cứu đã chứng minh các độc tố có tên cucurbitacins và triterpenoids tetracyclic (tạo nên vị đắng) có trong dưa chuột là các chất độc hại với sức khỏe, gây nguy hiểm, thậm chí là khiến 1 người ngưng thở nếu ăn quá nhiều.

Dưa chuột tươi, ảnh: KDS

Có thể bị mất nước

Dưa chuột là thực phẩm có tính lạnh, nếu ăn nhiều sẽ khiến chúng ta bị đi tiểu nhiều. Người thận yếu có thể bị són tiểu và nguy cơ l/i/ệ/t d/ư/ơ/n/g.

Nếu ăn quá nhiều dưa chuột, nguy cơ mất nước sẽ có thể xảy ra và dẫn đến rối loạn chất điện giải từ cơ thể, gây ra mất cân bằng điện giải, biểu hiện là bị nhức đầu, khó thở

Làm nặng hơn các triệu chứng bệnh về hô hấp

Dưa chuột khiến cho tình trạng bệnh hô hấp nặng hơn vì có tính mát. Những người bị viêm xoang hoặc đang có vấn đề liên quan đến hô hấp nên cân nhắc khi ăn loại quả này.

Nguy cơ dị ứng

Hợp chất cucurbitacin có trong quả dưa chuột có thể gây đầy bụng, khó tiêu, phù nề.

Nhiều người khi ăn dưa chuột còn có biểu hiện dị ứng như ngứa, sưng phồng trong miệng. Chính vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều dưa chuột và cần theo dõi các phản ứng từ cơ thể mình để điều chỉnh.

Hội chứng thừa kali

Giống như quả chuối, trái dưa chuột rất giàu lượng kali. Khi chúng ta nạp 1 lượng quá lớn vào cơ thể thì có thể dẫn tới tình trạng thừa kali, làm tăng hàm lượng kali trong máu, dẫn tới suy giảm chức năng thận, ảnh hưởng tới đường ruột và hệ thống tiêu hóa.

Không nên ăn quá nhiều dưa chuột, ảnh: KDS

Có thể thừa vitamin C dẫn tới lão hóa sớm

Vitamin C vốn rất tốt cho cơ thể nhưng cũng giống như các chất khác, nếu quá dư thừa vitamin C sẽ tạo ra các phản ứng phụ không tốt cho sức khỏe. Chúng khiến các gốc tự do “đi lang thang”, gây nguy cơ mụn trứng cá, lão hóa sớm…

Vì dưa chuột rất giàu vitamin C nên mọi người nên biết để điều chỉnh chế độ ăn cho hợp lý hơn.

Có thể bị đầy hơi và phù

Nếu xảy ra tình trạng khó tiêu khi ăn dưa chuột, thì đó có thể là dấu hiệu đầy hơi và phù.

Lí do vì chất cucurbitacin trong dưa chuột rất khó được hấp thu, nên sẽ tích tụ bên trong, nhất là những người có vấn đề liên quan đến đường ruột.

Cẩn thận khi đang dùng thuốc

T iêu thụ quá nhiều dưa chuột sẽ gây hại nếu bạn đang sử dụng thuốc đặc trị như thuốc làm loãng máu. Chúng có thể làm mất cân bằng lượng vitamin K, ảnh hưởng đến quá trình đông máu cũng như giảm hiệu quả của thuốc.

Các lưu ý nên biết khi ăn dưa chuột

– Trung bình mỗi ngày dù có thích đến đâu bạn nên ăn tối đa 400g dưa chuột để đảm bảo cơ thể tiêu hóa trơn tru, không bị đầy hơi, khó tiêu và ngộ độc.

– Không nên dùng quả dưa chuột thay thế bữa ăn chính hàng ngày mà điều tốt hơn là kết hợp nó với các thực phẩm giàu protein như: ức gà, thịt bò, trứng, cá,… làm như vậy sẽ có cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, giúp nguồn dinh dưỡng cân bằng hơn mà không gây ra tác dụng phụ nào.

Hiện tại đang là mùa dưa chuột nên bà con có thể tận dụng để ăn được những trái dưa chuột tươi ngon, bổ dưỡng nhé. Điều quan trọng nữa cần nhớ là dưa chuột cũng được xếp vào danh sách các loại trái cây hay bị phun thuốc trừ sâu nên mọi người cần quan tâm đến nguồn gốc khi mua bán nhé.

Tốt nhất là nên mua ở những nơi bán thực phẩm sạch uy tín. Đặc biệt trước khi ăn cần rửa sạch dưa dưới vòi nước chảy và gọt vỏ để đảm bảo an toàn hơn nhé mọi người ơi.

Bình Luận