5 món canh là ‘cao thủ bơm máu lên não’, hóa giải luôn tình trạng hoa mắt chóng mặt lâu ngày

Hoa mắt, chóng mặt nhất là mỗi lúc đứng lên ngồi xuống có lẽ đã trở thành căn bệnh ‘quốc dân’ hiện nay. Bởi, hầu như ai cũng gặp tình trạng này. Bản thân mình cũng bị nên cũng phải tìm đủ mọi cách vì tình trạng này nó gây ra nhiều phiền toái lắm các mẹ. Có hôm đang đi ngoài đường mà xong cái mình tự nhiên thấy đau đầu, kiểu thiếu máu lên não xong xây xẩm mặt mày, không nhìn thấy gì. Tình trạng này rất hay gặp vào những hôm nắng nóng luôn ý.

Sau khi thử rất nhiều phương pháp thì mình nhận ra là chúng ta có thể tạm biệt tình trạng này thông qua việc ăn uống. Cụ thể là có một số món canh giúp bơm máu lên não cực tốt luôn. Mình biết là nhờ tìm hiểu trên báo đấy các mẹ ạ.

Canh bầu nấu ngao. Ảnh minh họa, nguồn: GT

Canh bầu nấu ngao

Ngao có chứa nhiều photpho, protein, vitamin A và các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm… Những chất này rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt, hàm lượng sắt trong ngao nhiều hơn cả thịt bò nên rất tốt cho quá trình tạo máu. Vì vậy, món này thích hợp dùng cho những người thiếu máu, thai phụ, trẻ nhỏ và những người ốm yếu cần bồi bổ.

Không chỉ thế, nấu ngao với bầu còn tạo ra món canh ngọt, mát nên thích hợp với những ngày hè oi bức.

Canh rau ngót

Đây là món canh phổ biến của người Việt chúng ta. Món này rất dễ nấu lại giàu dinh dưỡng. Không chỉ thế, rau ngót còn được biết đến như một ‘mỏ sắt’ dồi dào. Vì thế, nó thích hợp cho những người bị thiếu máu.

Món này cá mẹ có thể nấu cùng tôm hay thịt băm đều rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Canh rau ngót bổ máu và giàu dinh dưỡng. Ảnh minh họa, nguồn: VNE

Canh rong biển

Từ lâu, các chuyên gia đã khuyến cáo mọi người nên ăn canh rong biển mỗi ngày. Bởi, món này có khả năng làm giảm mỡ máu, giảm đường huyết, điều tiết hệ miễn dịch, chống u bướu, giài độc hì, chống oxy hóa. Phụ nữ ăn món này thường xuyên có thể tăng khả năng hấp thụ i ốt. Từ đó mà có thể phòng và điều trị bệnh bướu cổ.

Trong canh rong biển còn có chứa nhiều axit béo không bão hòa và chất xơ. Vì thế, nó có thể bài trừ cholesterol xấu bám trên thành mạch máu. Từ đó mà có thể phòng ngừa bệnh tim hiệu quả.

Đặc biệt, canh rong biển chứa một lượng sắt rất lớn lại thêm khả năng chống đông máu. Do đó, những người bị thiếu máu hoa mắt chóng mặt đừng dại mà bỏ quan món này nhé.

Canh đậu phụ tiết lợn

Đậu phụ có giá thành rẻ mà lại dễ ăn nên được nhiều người ưa chuộng. Trong thực phẩm này có chứa nhiều đạm thực vật nên hoàn toàn có khả năng dùng thay thế cho thịt. Không chỉ thế, hàm lượng sắt trong đậu phụ cũng chẳng hề thấp. Cứ nửa cốc đậu phụ thì có khả năng cung cấp tới 20% nhu cầu sắt của cơ thể trong ngày.

Canh đậu phụ tiết lợn. Ảnh minh họa, nguồn: GT

Trong khi đó, tiết lợn từ lâu đã nổi danh là món ăn giàu sắt và protein bậc nhất. Protein trong tiết lợn trung bình chiếm khoảng 74%, tương đương gấp 4 lần so với thịt lợn và 5 lần so với trứng gà. Đặc biệt, 100g tiết lợn có chứa 8,7mg chất sắt. Con số này còn gấp tới 3 lần thịt bò – thực phẩm vốn được mệnh danh là ‘mỏ sắt’ mà người thiếu máu nên ăn.

Vì vậy, tiết lợn còn được coi là nguồn bổ sung sắt tự nhiên và trực tiếp. Ăn tiết lợn có thể phòng các bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Bên cạnh đó, tiết lợn còn có chứa vitamin K. Đây là loại vitamin có khả năng thúc đẩy máu đông hiệu quả trong những trường hợp cần thiết.

Gan lợn nấu nấm

Gan lợn có chứa nhiều vitamin và sắt. Vì thế, những món được chế biến từ gan lợn đều phù hợp với người bị thiếu máu, thiếu sắt. Bởi, nó sẽ cung cấp nguyên liệu để tạo ra huyết sắc tố. Nhờ vậy mà giúp phòng và điều trị chứng thiếu máu. Người ta ước tính trong 100g gan lợn chứa tới 12mg sắt. Con số này còn cao hơn tiết lợn và gấp nhiều lần thịt bò.

Đối với nấm, đây không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có chứa lượng sắt dồi dào. Chẳng hạn như nấm trắng có chứa khoảng 2,7mg sắt, nấm hàu thì gấp đôi.

Bình Luận