5 thực phẩm ‘không đội trời chung’ với mướp: Đừng dại ăn kẻo hối không kịp

Mướp là loại quả có tính mát, được mọi người sử dụng để nấu canh hoặc xào. Giá thành của nó thì rẻ mà giá trị dinh dưỡng không hề thấp. Một số công dụng của mướp có thể nhắc tới như hạ huyết áp, hạ đường huyết, chữa táo bón, bảo vệ gan, làm đẹp da…

Mướp rất ngon và giàu dinh dưỡng. Ảnh minh họa, nguồn: PNGD

Mặc dù giá rẻ nhưng nó lại không quá ‘dễ tính’ đâu nha các mẹ. Bằng chứng là loại quả này có kỵ với một số thực phẩm đấy. Bản thân mình và mấy người trong nhà cũng đã phải chịu hậu quả, nhập viện vì không biết điều này rồi đây ạ.

Chuyện là nhà mình thích ăn mướp lắm, bình thường thì hay nấu mướp không thôi, hoặc là cho thêm ít nấm hoặc rau mồng tơi, rau đay vào nấu chung là thành nồi canh ngọt, mát ‘lịm tim’ rồi đấy. Mà bữa nọ nhà mình có mua được ít ghẹ. Bình thường mình vẫn nấu canh cua đồng bằng mướp nên nghĩ loại quả này nấu chung với hải sản không sao. Ai mà ngờ đâu được là vì sự thiếu hiểu biết này mà cả nhà mình phải kéo nhau vào viện.

Bữa đấy nấu lên mình thấy canh ngọt lắm, ai cũng thu nhau ‘húp lấy húp để’ ý. Lúc ăn thì ‘bon mồm’ mà sau khi ăn xong thì ốm người á các mẹ. Ăn xong được lúc thì bé nhà mình bắt đầu đau bụng rồi đi ngoài. Sau đó là đến lượt mình và cuối cùng là chồng mình. Lúc đầu, chồng mình đưa mình với con vào viện vì hai mẹ con đi ngoài kinh khủng quá, đã dùng thuốc mà không cầm được ý.

Thật không nghĩ tới, khi vào bệnh viện thì lão cũng bắt đầu đi. Bác sĩ còn trêu bảo nhà mình là hôm nay đi ‘hẹn hò’ trên viện hay gì. Đúng là trải nghiệm nhớ đời luôn các mẹ. Nó đi ngoài kinh khủng đến mức mà bé nhà mình giờ cứ nhìn thấy mướp là khóc, lắc đầu không muốn nhìn luôn chứ đừng bảo ăn.

Sau khi xuất viện về nhà, mình lên báo tìm hiểu thì mới biết bản thân đã phạm phải một sai lầm to lớn. Hóa ra mướp với con ghẹ không nấu chung được đâu các mẹ. Ngoài ghẹ thì còn có nhiều thực phẩm khác cũng không nên kết hợp với mướp vì chúng là ‘kỳ phùng địch thủ’ với nhau ý. Thông tin này mình đọc được trên báo nên muốn chia sẻ lại để đừng mẹ nào mắc sai lầm như mình nữa. Giờ nghĩ lại mà còn thấy rén, mình vẫn chưa dám ăn lại mướp cơ.

Cải bó xôi

Cải bó xôi hay còn được gọi là rau bina. Trong loại rau này có chứa nhiều carotene, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy vậy, loại rau này lại được xếp vào nhóm ‘đại kỵ’ với quả mướp. Bởi, cả rau bina và mướp đều có tính mát, giàu chất xơ. Vì thế, nếu ăn cùng nhau có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa dẫn tới đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy và nhiều triệu chứng tiêu hóa khác.

Nấu mướp với ghẹ là ý kiến không hề tốt chút nào. Ảnh minh họa, nguồn: VTC News

Chạch

Chạch có chứa nhiều vitamin B1 nên rất tốt cho cơ thể. Trong khi mướp lại có chứa enzyme phân giải B1. Vì thế, nếu ăn cùng nhau thì enzyme này sẽ phân giải hết vitamin B1 trong chạch. Khi đó thì giá trị dinh dưỡng của chạch chẳng còn gì nữa, ăn vô ích.

Cà chua

Mướp có chứa nhiều vitamin C nhưng cà chua lại có chứa chất có khả năng phá hủy vitamin C. Bởi vậy, khi kết hợp cùng nhau sẽ ảnh hưởng tới giá trị dinh dưỡng. Đồng thời, nó còn dẫn tới hiện tượng tăng tiết axit dịch vị, gây ra tình trạng khó tiêu.

Ghẹ

Kết hợp mướp với ghẹ không phải là ý tưởng hay. Bởi, ăn hai thực phẩm này cùng nhau có thể gây tiêu chảy, đau bụng cùng nhiều triệu chứng khác.

Củ cải trắng

Bạn đừng bao giờ dại mà ăn mướp với củ cải trắng. Bởi, y học cổ truyền Trung Hoa nhận định: Sự kết hợp giữa hai thực phẩm này khiến khả năng của nam giới bị suy yếu, tổn hại sinh lực nghiêm trọng.

Ngoài ra, vì củ cải trắng và mướp đều có tính hàn nên khi ăn cùng nhau có thể khiến cơ thể lạnh hơn, nhất là khi cảm lạnh. Do đó, tốt nhất là cứ ăn riêng ra cho lành.

Bình Luận